Le Mercado Hidalgo de Guanajuato est un marché public et un bâtiment commercial historique situé sur l’Avenida Benito Juárez, dans le quartier Centro. Vous pouvez parcourir les étals de nourriture et les boutiques de produits locaux, puis admirer la structure en fer, la façade en pierre et la tour horloge du marché.
- Adresse : Avenida Benito Juárez, quartier Centro, à l’angle de la Calle Subterránea Miguel Hidalgo.
- À voir : un bâtiment en T de deux étages, avec trois entrées et une tour horloge.
- À manger : le Mercado de Gavira, à l’intérieur du marché, est réputé pour sa cuisine mexicaine traditionnelle, notamment les enchiladas mineras.
- Horaires : consultez le site officiel avant votre visite ; la page du tourisme municipal ne précise pas les heures d’ouverture au public.
Qu’est-ce que le Mercado Hidalgo ?
Le Mercado Hidalgo est à la fois un marché public en activité et un bâtiment d’intérêt culturel, situé dans le centre historique de Guanajuato. Le catalogue de l’INAH le situe dans la zone des monuments historiques et dans la ville historique de Guanajuato et ses mines adjacentes, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’architecture du bâtiment donne à voir son histoire depuis l’extérieur. Sa façade a été conçue vers 1908 par l’architecte Antonio Rivas Mercado, et l’architecte Ernesto Brunel a dirigé les travaux de 1909 à 1910.
Le tourisme de l’État de Guanajuato indique que la construction a débuté le 15 janvier 1909 et que le marché a ouvert le 16 septembre 1910, pendant les célébrations du centenaire de la lutte pour l’indépendance du Mexique.
Le marché compte deux étages, trois entrées et un plan en T. L’entrée principale est dotée d’une arche ouverte en pierre de carrière rose ; la majeure partie du bâtiment est en fer, tandis que la façade principale est en pierre.
Une toiture voûtée s’élève jusqu’à une tour horloge à quatre cadrans, attribuée à José López. La lumière du jour pénètre dans la nef métallique par 34 fenêtres.
Comment trouver le marché dans le centre de Guanajuato
Le Mercado Hidalgo se trouve sur l’Avenida Benito Juárez, dans le quartier Centro, à l’angle de la Calle Subterránea Miguel Hidalgo. Son adresse le situe au cœur du centre historique de Guanajuato : vous pouvez donc facilement l’inclure dans une journée consacrée aux sites du centre-ville.
Si vous prévoyez de visiter le vieux centre, combinez le marché avec cet itinéraire d’une journée dans le centre historique de Guanajuato.
Balcon Del Cielo se trouve à environ 7 minutes à pied du centre-ville de Guanajuato.
Pour choisir entre la marche, les bus et les taxis, consultez notre guide pour vous déplacer à Guanajuato.
À manger, produits frais et étals du quotidien
Le Mercado Hidalgo réunit cuisine traditionnelle, produits frais, épices, artisanat, souvenirs et étals de nourriture. On ne s’y rend pas seulement pour manger : vous pouvez aussi parcourir les stands de produits du quotidien et de souvenirs locaux.
Pour un repas mexicain traditionnel, rendez-vous au Mercado de Gavira, l’espace de restauration à l’intérieur du marché. Un guide touristique de l’État de Guanajuato y met à l’honneur les enchiladas mineras, une spécialité locale. Le marché propose aussi des produits frais et des épices, mais l’offre peut varier d’un étal à l’autre.
Horaires du marché et conseils pour votre visite
La page du tourisme municipal de Guanajuato Capital ne publie pas les horaires d’ouverture au public ; consultez donc le site officiel avant votre visite. Le règlement municipal des marchés précise que les vendeurs exercent les jours et aux heures autorisés par les autorités.
Horaires d’ouverture
- du lundi au dimanche : 8:00–20:00
Dernière vérification : novembre 2026. Les horaires peuvent changer les jours fériés et lors d’événements spéciaux.
À l’intérieur, veillez à ne pas encombrer les allées ni les portes d’accès lorsque vous passez d’un étal à l’autre. Si vous souhaitez prendre des photos, demandez l’autorisation des vendeurs avant de les photographier, eux ou leurs marchandises.
Questions fréquentes
Pourquoi le Mercado Hidalgo est-il connu ?
C’est un marché public où vous trouverez de la nourriture, des produits frais, des épices, de l’artisanat et des souvenirs. Son bâtiment historique en fer et en pierre ainsi que sa tour horloge sont également remarquables.
Que manger au Mercado Hidalgo ?
Le Mercado de Gavira est l’espace du marché consacré à la cuisine mexicaine traditionnelle. Le tourisme de l’État de Guanajuato recommande notamment les enchiladas mineras.
Où se trouve le Mercado Hidalgo ?
Le marché se trouve sur l’Avenida Benito Juárez, dans le quartier Centro, à l’angle de la Calle Subterránea Miguel Hidalgo.